내가 선매하고 간 장산역 미용원은 4월의 봄이라는 몹시
녹진한 우니는 달큼하였습니다. 시메 가스코, 시메한 샛돔이라고 하는데 샤르르 녹아드는 맛이 으뜸이었습니다. 비릿함이라고는 1도 없이 고소함으로 가득한 손으로 전해주는 사바보우즈시까지 풍성하게 이어집니다. 샤코, 알이 찬 갯가재 고유의 감칠맛이 좋더군요. 구운 아까무스 위에 올린 우니라니, 맛이 없을 수가 없는 녹진한 우니와 구부리기 쉬운 금태의 해당으로운 맛은 이날의 베스트이었습니다. 포슬포슬한 우나기는 입안에서 살포시 녹아들고 폭신한 교쿠가 나오면 … Read more